kilka plastrów żółtego sera (lub utarty żółty ser)
Wykonanie:
Kalafiora umyć, podzielić na różyczki. Gotować ok. 10 minut w osolonej, wrzącej wodzie lub w bulionie (bulion można później wykorzystać, jako bazę do sosu lub do zupy, np. jarzynowej).
Przygotować sos beszamelowy według przepisu zamieszczonego tutaj.
Ugotowanego i lekko przestudzonego kalafiora ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Polać sosem, na wierzchu ułożyć plastry sera żółtego. Zapiekać ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.