Chłodnik z nowalijek - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dania główne > przepisy
Chłodnik z nowalijek
Lekki a przy tym sycący chłodnik. W sam raz na letnie dni.
Składniki:
2 średniej wielkości ogórki
1 ząbek czosnku
3 łyżki drobno posiekanego koperku
3 łyżki posiekanego szczypiorku
600 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany
3-
4 rzodkiewki sól, pieprz (wedle uznania)
Wykonanie:
Ogórki umyć, obrać i pokroić w słupki. Czosnek obrać i rozetrzeć w moździerzu ze szczyptą soli, dodać do ogórków, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z koperkiem i szczypiorkiem a następnie z jogurtem naturalnym oraz śmietaną. Chłodzić w lodówce ok. 1 godziny.
Do chłodnika idealnie pasują opiekane ziemniaki z podsmażonym boczkiem.
