Zupa szczawiowa - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dania główne > przepisy
Zupa szczawiowa
Składniki:
2 duże ziemniaki
2 jajka
400 ml bulionu warzywnego
4 łyżki posiekanych liści szczawiu
vegeta, pieprz czarny (wedle uznania)
1/4 szklanki śmietany kremówki 18 %
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo (ok. 10 minut) w osolonej wodzie. Wystudzić.
Ziemniaki obrać i opłukać, pokroić w kostkę, przełożyć do garnka i zalać bulionem warzywnym; gotować do miękkości.
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać szczaw, doprawić pieprzem i vegetą. Mieszając, powoli wlewać śmietanę.
Jajka obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy. Od razu podawać.
