Szybka sałatka z wędzonym kurczakiem - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Szybka sałatka z wędzonym kurczakiem
Składniki:
300 g makaronu farfalle
1 pojedynczy wędzony filet z kurczaka
3 łyżki cebulek marynowanych
kilka pomidorków koktajlowych
pół puszki kukurydzy konserwowej
garść posiekanych czarnych oliwek
1 opakowanie pesto z pestkami dyni (Kotanyi)
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki parmezanu
sól, pieprz czarny (wedle uznania)
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie i wystudzić (100 ml wody z gotowania makaronu pozostawić). Przełożyć do salaterki.
Opakowanie pesto wsypać do rondelka, dodać wodę z gotowania makaronu i oliwę z oliwek, wymieszać i zagotować; wystudzić i dodać do makaronu.
Cebulkę marynowaną i kukurydzę odsączyć z zalewy. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, dodając posiekane oliwki.
Udekorować przekrojonymi na pół pomidorkami i posypać serem. Wstawić do lodówki na min. 1 godzinę.
