Sznycle grzybowe - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dodatki do dań głównych > przepisy
Sznycle grzybowe
Składniki:
(na 4 porcje)
4 duże suszone grzyby
1 jajko
80 g bułki tartej
sól, pieprz (wedle uznania)
olej do smażenia
Wykonanie:
Grzyby namoczyć na kilka godzin, następnie obgotować ok. 15 minut w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić (wywaru można użyć, jako bazy sosu).
Jajka wbić do miski i rozbełtać z solą oraz pieprzem.
Do osobnego naczynia wsypać bułkę.
Grzyby panierować w jajku i bułce i smażyć na mocno rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru.
Smakują jako dodatek do dań mięsnych ale sprawdzą się również w roli samodzielnego dania.
