Słodko-kwaśne buraczki - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Przetwory > przepisy
Słodko-
Składniki:
(na 2 słoiki po 450 ml)
1 kg małych czerwonych buraczków
1 szklanka 6% octu
1 szklanka wody
3 łyżki cukru
łyżeczka soli
kilka goździków
4 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
kawałek korzenia imbiru
Wykonanie:
Buraczki wyszorować, ugotować w skórce, ostudzić i obrać (z dużych buraków specjalną łyżeczką wykroić kulki).
Z wody, octu i przypraw przygotować zalewę. Zalać nią buraczki. Słoiki zamknąć i pasteryzować 25 minut.
