Sałatka z kurczakiem i orzeszkami pinii - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)

Wyszukaj przepis
Ostatnia aktualizacja:
2015-02-03
Idź do spisu treści

Menu główne:

Przystawki i przekąski > przepisy

Sałatka z kurczakiem i orzeszkami pinii


Składniki:

(na 2 porcje)

  • główka sałaty lodowej

  • 1 filet z kurczaka

  • 1 mozzarella

  • 1 średni pomidor

  • 1 średni ogórek

  • 50 g orzeszków piniowych

  • 4 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżki białego octu winnego

  • 2 łyżki suszonego oregano

  • 1 łyżka suszonej bazylii

  • sól, pieprz kolorowy (wedle uznania)

  • vegeta


Wykonanie:

Fileta podzielić na cienkie kotlety; lekko rozbić. Doprawić vegetą i pieprzem kolorowym. Usmażyć na patelni grillowej (można też upiec w piekarniku).

Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni.

Sałatę porwać na kawałki. Ogórka, pomidora oraz mozzarellę pokroić w kostkę. Przełożyć do salaterki. Dodać wystudzony i pokrojony w paski filet oraz orzeszki piniowe.

Przygotować sos: Oliwę wymieszać z octem, oregano i bazylią. Doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę.
Od razu podawać.

 
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego