>
Menu główne:
Sałatka z kurczakiem
Składniki:
2 usmażone w panierce filety z kurczaka
1 mały ogórek
pół główki sałaty lodowej lub gotowy mix sałat
4 łyżki kiełków fasoli mung
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka letniej wody
2 łyżki białego octu winnego
sól, pieprz czarny (wedle uznania)
bazylia, oregano (wedle uznania)
Wykonanie:
Sałatę lodową porwać na kawałki i przełożyć do salaterki (mix sałat od razu przełożyć do salaterki). Ogórka poszatkować na cieniutkie plasterki. Fileta pokroić w kostkę.
Oliwę zmieszać z octem i wodą, doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Wszystkie składniki ze sobą połączyć, polać sosem i posypać kiełkami. Od razu podawać.