Sałatka piccante - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)

Sałatka Piccante

Pasuje jako przekąska ale jest na tyle sycąca, że może stanowić również danie główne.

Składniki:
(na ok. 4 porcje)

• 300 g sałaty lodowej lub mix sałat
  

• 3 małe pomidory
  

• 2 filety z kurczaka
  

• 1 szklanka bułki tartej
  

• 1 szklanka mąki kukurydzianej
  

• 2 jajka
  

• sól, biały pieprz, pieprz cayenne (wedle uznania)
  

Na sos:

• pół kubeczka gęstego jogurtu naturalnego
  

• 2 łyżki kwaśnej śmietany
  

• 2 łyżki majonezu
  

• 3 łyżki sosu BBQ
  

• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  

• sól, pieprz cayenne (wedle uznania)
  

• kilka kropel sosu worcester
  

Ponadto:

• olej do smażenia
  

• tarty żółty ser do posypania (np. gouda, cheddar)
  

• 2 garście prażonych ziaren słonecznika