Murzynek z wiśniami - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Murzynek z wiśniami
Oryginalny przepis pochodzi stąd.
Składniki:
(na formę o wymiarach 10x20 cm)
125 g masła
100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
300 g konfitury wiśniowej
150 g drobnego cukru (lub mniej)
szczypta soli
2 duże jajka, roztrzepane
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa czekoladowa:
50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
40 g masła
Wykonanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, odstawić.
W rondelku roztopić masło. Dodać posiekaną czekoladę, zdjąć z palnika, wymieszać do jej roztopienia i otrzymania gładkiej masy. Przelać do większego naczynia. Dodać konfiturę, cukier, sól, jajka. Wymieszać widelcem tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Stopniowo dodawać mąkę, mieszając tylko do jej połączenia się z czekoladową masą.
Keksówkę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 -
Wyjąć, polać polewą czekoladową, ozdobić wiśniami z syropu.
Polewa czekoladowa:
Masło roztopić w niewielkim garnuszku z grubym dnem. Dodać połamaną czekoladę, wymieszać, do rozpuszczenia, w razie potrzeby ściągając garnuszek z palnika. Po lekkim ostudzeniu/zgęstnieniu polać wierzch ciasta.
