Kurczak fitness - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Kurczak fitness
Super przepis na pożywny obiad w wersji light. Przepis pochodzi stąd. U mnie troszkę zmodyfikowany.
Składniki:
2 średnie piersi z kurczaka
szklanka płatków owsianych
8-
10 łyżek otrębów owsianych200 g jogurtu naturalnego bez cukru
łyżeczka pierzu cayenne
opakowanie mieszanki sałat
plasterki świeżego ogórka (opcjonalnie)
sól, pieprz (wedle uznania)
Dressing miodowo-
2 łyżki miodu
2 łyżeczki musztardy
łyżka soku z cytryny
3 łyżki octu balsamicznego
5 łyżek oliwy z oliwek
po 1/4 czerwonej, żółtej i zielonej papryki
Wykonanie:
Piersi umyć, osuszyć i oczyścić z błon. Jogurt przyprawić solą, pieprzem i pieprzem cayenne. Piersi pokroić na kawałki, włożyć do jogurtu z przyprawami. Odstawić do lodówki na min. 30 minut.
Do miseczki wsypać płatki owsiane i otręby. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Kurczaka wyjąć z jogurtu i przełożyć do miseczki z płatkami owsianymi, panierując mięso. Kawałki kurczaka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową. Piec ok. 25 minut.
Składniki dressingu dokładnie wymieszać w słoiczku lub trzepaczką. Na koniec dodać pokrojone w drobniutką kostkę kolorowe papryki.
Na talerzach rozłożyć po połowie mieszanki sałat. Na wierzchu ułożyć upieczonego kurczaka. Całość można przybrać plasterkami świeżego ogórka.
Podawać z dressingiem.
