Kotleciki jajeczne - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dania główne > przepisy
Kotleciki jajeczne
Składniki:
8 jajek ugotowanych na twardo
4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do panierowania
2 jajka surowe
sól ziołowa, pieprz biały, czubryca zielona i czerwona (wedle uznania)
3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka masła
Wykonanie:
Ugotowane jajka drobno posiekać lub rozgnieść widelcem. Dodać bułkę tartą, surowe jajka, natkę pietruszki oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Masa nie może być zbyt płynna, ponieważ ciężko będzie formować kotlety a przy smażeniu mogą się rozlatywać -
Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła na złocisty kolor.
Podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem oraz dowolną surówką.
