>
Menu główne:
Dressing cytrynowy
Składniki:
5 łyżek oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
1 łyżeczka białego octu winnego
1/2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz (wedle uznania)
Wykonanie:
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i rozetrzeć w moździerzu wraz z solą. Oliwę wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny i octem winnym, dodać do roztartego czosnku.
Doprawić wedle uznania pieprzem.
Pasuje do zielonej sałaty, pomidorów, ogórków.