Casarecce z boczkiem i groszkiem - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dania główne > przepisy
Casarecce z boczkiem i groszkiem
Składniki:
300 g makaronu casarecce
200 g gotowanego boczku
1 cebula
150 g mrożonego groszku
50 ml śmietany kremówki 18 %
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz (wedle uznania)
parmezan (do podania)
Wykonanie:
Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć na chrupko pokrojony w kostkę boczek. Następnie dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę, doprawić solą i pieprzem, smażyć ok. 10 minut, często mieszając. Na końcu dodać groszek i smażyć, aż zmięknie a nadmiar soku odparuje; dodać kremówkę i dokładnie wymieszać.
Makaron ugotować al dente, odcedzić, dodać do reszty składników, wymieszać, zestawić z ognia. Od razu podawać.
