Bułeczki pszenno-żytnie - gotowwwanie.pl...przez żołądek do serca :)
Menu główne:
- Strona główna
- Przystawki i przekąski
- Dania główne
- Dodatki do dań głównych
- Potrawy z grilla
- Ciasta i desery
- Napoje
- Przetwory
- Przepisy podstawowe
- Poradnik gotującej blondynki
- Kontakt
Dodatki do dań głównych > przepisy
Bułeczki pszenno-
Składniki:
(na ok. 8 sztuk)
250 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej
150 ml wody
100 ml mleka + mleko do posmarowania bułeczek
60 g słonecznika + 30 g do posypania
7 g suchych drożdży
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
10 ml oliwy z oliwek
Wykonanie:
Z podanych składników wyrobić elastyczne ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (ok. 1,5 godziny).
W międzyczasie raz "przebić" je palcami podczas wyrastania.
Z ciasta formować okrągłe bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.
