>
Menu główne:
Bucatini z krewetkami
Składniki:
500 g makaronu bucatini
250 g krewetek koktajlowych
1/2 szklanki białego wina wytrawnego
3 ząbki czosnku
5 łyżek posiekanej natki pietruszki
2 suszone papryczki pepperoni (lub 1 świeża)
sól, pieprz biały (wedle uznania)
4 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Na patelni lub w woku rozgrzać oliwę. Podsmażyć obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dodać krewetki, sól, pieprz i wino. Dusić ok. 10 minut.
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Dodać do krewetek, wymieszać. Posypać natką pietruszki i drobno pokrojoną papryczką. Podawać gorące.