>
Menu główne:
Sałatka z porem
Składniki:
2 średniej wielkości pory
6 ogórków konserwowych
4 jajka ugotowane na twardo
1 średniej wielkości jabłko
1 puszka groszku konserwowego
1 puszka kukurydzy konserwowej
3 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
5 łyżek posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz czarny (wedle uznania)
Wykonanie:
Pora obrać z obeschniętych liści, umyć i pokroić w półplasterki, sparzyć wrzątkiem i wystudzić.
Ogórki, obrane: jajka i jabłko pokroić w kostkę. Groszek i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki ze sobą połączyć, doprawić solą i pieprzem oraz majonezem. Posypać natką pietruszki i wymieszać. Wstawić do lodówki na min. 1 godzinę.